Pesce spada e tonno affumicati con ananas e miele al tartufo

Visto che siamo entrati ufficialmente nel periodo natalizio, questa settimana vi proponiamo una ricetta che può essere proposta ai vostri ospiti per il cenone della vigilia: un antipasto con un abbinamento particolare che stupirà e farà leccare i baffi!

E’ una ricetta veloce che unisce i due gusti sapido e dolce che vengono perfettamente equilibrati dall’aroma del tartufo nero. L’ideale è presentarlo come una bella fiamminga, ma a voi la libertà di impiattare con fantasia!

mieletartufo

Ingredienti:

Procedimento:

Affettate non troppo sottilmente il pesce, pulite e tagliate a triangolini l’ananas, versate a filo l’olio e il miele al tartufo e per finire una spolverata si prezzemolo fresco. L’antipasto è pronto!

Buon appetito!

[ Fonte | pancapanna ]

One thought on “Pesce spada e tonno affumicati con ananas e miele al tartufo”

  1. Ottimo articlo, il tuo blog è tra quelli da leggere ogni giorno di questo tipo, sempre trovate
    e spunti da sottoscrivere, grazie

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