Questa settimana vi proponiamo una ricetta semplicissima e molto versatile che sarà un ottimo accompagnamento ad un piatto classico come il bollito: il miele aromatizzato.

Ingredienti:

• 500 gr di miele millefiori
• 1 limone
• 5 gocce di tabasco

Preparazione:

Scaldate il miele a bagnomaria e portatelo ad ebollizione, fatelo sobbollire per 5 minuti e poi spegnete il fuoco.

Lavate il limone e grattugiatene la scorza, spremete il succo e filtratelo con un colino a maglie molto strette, incorporate il succo e la scorza di limone al miele caldo e mescolate.

Insaporite il miele con qualche goccia di tabasco e mescolate bene, togliete la ciotola dal bagnomaria e mettete il miele in delle ciotoline individuali.

Buon appetito!

[ Fonte | pourfemmericette ]