Header image

Ricette di Pasqua: coniglietti al cocco

Posted by Antonella in Miele | Ricette - (1 Comments)

Visto l’imminente arrivo di Pasqua, questa settimana vi proponiamo dei coniglietti al cocco veramente molto carini, perfetti da servire in una tavola imbandita oppure da regalare in una bella scatola al posto del’uovo di Pasqua. La ricetta per fare i coniglietti al cocco è semplicissima e versatile perchè potete usarla per fare dei deliziosi biscottini tutto l’anno.

Ingredienti (dosi per 4 persone)

  • 200 gr di farina di cocco
  • 200 gr di zucchero
  • 30 gr di farina
  • 3 uova
  • miele
  • cocco grattugiato
  • marshmallow (per la coda)
  • gocce di cioccolato (per l’occhio)

Preparazione

Mescolate la farina e la farina di cocco, poi aggiungete lo zucchero e le uova ed impastate, lavoratelo per bene fino ad avere un composto omogeneo, se occorre aggiungete altra farina.

Stendete la pasta con il mattarello e fate dei coniglietti, metteteli su una teglia coperta con la carta da forno e cuoceteli in forno preriscaldato a 180°C per 15 minuti. Poi sfornateli e fateli raffreddare. Nel frattempo sciogliete il miele a bagnomaria oppure 30 secondi nel microonde, pennellate il miele fuso sui biscotti e poi versate sopra il cocco grattugiato, premete leggermente per farlo aderire.

Con delle palline di marshmallow fate la coda e con una goccia di cioccolato l’occhio. Fate asciugare e servite.

Buon appetito!

[ Fonte | pourfemme ]

, , , ,

Pelle morbida e liscia con il Miele

Posted by Antonella in Cosmesi | Miele - (0 Comments)

Pelle liscia, idratata, morbida e lucente? Il miele ci aiuta ad ottenerla proteggendola e nutrendola. Questo rimedio risulterà utilissimo se si ha la pelle secca e screpolata tipica dei mesi più freddi. L’utilizzo di questa maschera a base di miele aiuta a mantenere la naturale idratazione della pelle e contiene importanti emolienti tra cui la cera d’api.

Ingredienti:

  • 1 cucchiaio di cera d’api
  • 1 cucchiaio di olio di oliva
  • 2 cucchiaini di miele
  • 2 gocce di olio di oliva

Preparazione:
Mettete a bagnomaria la cera d’api e l’olio d’oliva. Quando i due ingredienti saranno bene amalgamati: aggiungete il miele. Lasciate raffreddare e poi mescolate per bene aggiungendo le gocce di limone. Conservate in un contenitore precedentemente sterilizzato.

Istruzioni per l’uso:
Applicate sul corpo con un movimento circolare; partendo dal torace scendere fino all’addome e finite a braccia e gambe.

Buon relax!

[ Fonte | rimedinaturali ]

, , , , , ,

Festa del papà: crespelle di riso di San Giuseppe

Posted by Antonella in Miele | Ricette - (0 Comments)

Per la festa del papà vi proponiamo le crespelle di riso di San Giuseppe, una ricetta tipica della Sicilia occidentale. In genere pubblichiamo la nostra ricetta settimanale di venerdì, ma visto che c’è bisogno di far riposare l’impasto, facciamo un’eccezione… ;)

Ingredienti:

  • ½ kg di riso
  • 1,5 l d’acqua
  • ¼ di l di latte
  • 250 g di farina
  • scorza d’arancia grattugiata
  • sale
  • miele
  • cannella in polvere
  • zucchero a velo

Preparazione:

Cuocete il riso nell’acqua finché non l’assorbirà tutta, quindi aggiungete il latte e fate riposare per una notte.

Mezz’ora prima di friggere aggiungete al composto la farina e la scorza d’arancia. Formate dei bastoncini con le mani e friggeteli in olio bollente, quindi poneteli a scolare su carta assorbente.

Nel frattempo sciogliete il miele a bagnomaria e versatelo sulle crespelle, cospargendole poi di zucchero a velo misto a cannella.

Buon appetito e tanti auguri a tutti i papà!

[ Fonte | gustoblog ]

, , , , , ,

Francia: fiori lungo le strade per salvare le api

Posted by Antonella in Api - (0 Comments)

La moria delle api è un problema di sempre maggiore interesse. A tal proposito mi sembra interessante, oltre che curioso, raccontare dell’iniziativa della Francia per porre fine alla riduzione di questa specie di insetti.

Lo Stato transalpino ha legiferato affinché si distribuiscano lungo 250 km di strade delle piante millifere entro primavera. Motivo? Offrire alle api nuove risorse floreali per la loro alimentazione. L’obiettivo è quello di proteggere questi insetti decimati dalle malattie in modo da aiutarli a fronteggiare il problema della diminuzione delle risorse di polline.

Questo esperimento, che è stato illustrato dal segretario di Stato ai Trasporti, Dominique Bussereau, avrà durata di tre anni, dopo i quali (in caso di successo naturalmente) si provvederà ad estendere sull’intera rete stradale nazionale che non rientrerà nel sistema delle concessioni. Bussereau ha sottolineato come l’obiettivo, oltre che ridurre gli impatti ambientali nelle infrastrutture, garantirà allo Stato francese un ruolo attuativo in materia di biodiversità.

[ Fonte | ecoblog ]

, , ,

Mousse di miele e limone

Posted by Antonella in Miele | Ricette - (0 Comments)

La ricetta di questo goloso e ottimo dolce al cucchiaio è semplicissima, richiede solo 40 minuti e per prepararlo non servono assolutamente delle mani troppo esperte in cucina!

Ingredienti (dosi per 4 persone):

  • 90 gr di miele al limone
  • 70 gr di tuorli d’ uovo
  • 20 ml di liquore al limone (limoncello)
  • 200 ml di panna montata
  • 10 gr di colla di pesce
  • buccia di un limone per decorare

Preparazione
Mettete in un pentolino caldo a bagnomaria il miele e i tuorli, sbatteteli con la frusta elettrica fin quando il composto raddoppierà il suo volume; togliete il pentolino dal fuoco e sbattete fino a che il composto si raffredderà.

In una pentola a parte fate sciogliere la colla di pesce, già ammollata e strizzata con il liquore al limone; aggiungete la colla sciolta al composto di tuorli e miele.

Aggiungete anche la panna montata, mescolando dal basso verso l’alto per non rovinare la preparazione; poi ponete la crema che ne risulterà in una ciotola abbastanza grande e posizionatela per 2 ore nel frigorifero.

Infine, se volete decorare la vostra mousse, fate delle piccole striscioline con la buccia del limone e caramellate con del miele.

Buon appetito!

, , , ,