Crostini con fichi, miele, ricotta e prosciutto

Visto il periodo, questa settimana vi proponiamo un antipasto veramente molto gustoso e bello da presentare, con un abbinamento particolare di dolce e salato.

Ingredienti:

  • Fichi
  • Pane biscottato o fette di pane bruscate
  • Ricotta fresca
  • Miele millefiori o di acacia
  • Prosciutto crudo
  • Pepe

Preparazione:

Lavorate la ricotta con qualche cucchiaio di miele (a seconda delle dosi ovviamente) creando un composto cremoso.

Spalmatela sul crostino aggiungendo un pizzico di pepe. Completate il tutto disponendo il prosciutto e i fichi tagliati a metà.

Buon appetito!

[ Fonte | Pan con l’olio ]

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