Dal 03 al 18 dicembre 2011 partecipiamo a “Magic Of Christmas” lungo la “Passeggiata” di Via Vittorio Veneto a Frascati (Rm)

Sulla deliziosa”Passeggiata” di Frascati verrà allestito un caratteristico Christkindl-Markt con tipiche casette in legno.

Le tipiche musiche natalizie faranno da sottofondo alle passeggiate lungo il delizioso viale;….le luci delle casette tutte ordinatamente addobbate;….i profumi della cannella, delle spezie, del legno, dei dolci preparati artigianalmente, del vin brulè e degli abeti decorati a festa;….il calore fra le mani della lana, delle candele decorate, di una tazza fumante in compagnia di amici.

Ciò che proponiamo è una festa per tutti e cinque i sensi: ascoltare e poi ammirare, respirare e poi gustare, toccare con mano la tradizione, vivere il clima di festa che avvolge e riscalda!!

…….Frascati e la sua “magia” natalizia vi attendono!!!…..

Mielinumbria 2011: dal 25 al 27 novembre a Foligno
„Dal 25 al 27 Novembre nella città di Foligno si terrà la XIV edizione di uno dei più importanti appuntamenti nazionali dedicati all’apicoltura. Palazzo Trinci sarà la location di MielinUmbria 2011, mostra mercato dei prodotti dell’apicoltura, concorso Mielinumbria per i mieli di produzione regionale, Concorso nazionale Mielinbio per mieli di produzione biologica, Forum internazionale dell’apicoltura del mediterraneo, convegno e degustazioni guidate. Il concorso è organizzato dal Comune di Foligno, in collaborazione con l’Associazione Città del Bio, l’AIAB (Associazione Italiana per l’Agricoltura Biologica) e l’APAU (Associazione Produttori Apistici Umbri).

Come da tradizione saremo presenti con i nostri prodotti e con una novità: Miele Sprint , la nuova confezione per gli amanti dello sport.

Vi aspettiamo!

Siamo orgogliosi di presentarvi la nuova confezione pensata per tutti gli amanti dello sport.

La nuova confezione è realizzata in plastica morbida e garantisce un accesso veloce alla migliore fonte naturale di energia: il miele.

Attualmente disponibile con Miele di Acacia a soli €4,49

Quest’estate che perdura a inizio ottobre è nella “top ten” di quelle più calde degli ultimi 200 anni. La gente al mercato vuole ancora ortofrutta estiva che non c’è quasi più, mentre quella autunnale si sta rovinando nei campi. Aspettando temperature più fresche per parlarne, questa settimana ci concentriamo allora sul miele. Stanno entrando sul mercato le nuove produzioni – siamo “in stagione” – e ottobre per gli apicoltori sarà un mese caldo anche perché scade il divieto sui pesticidi del mais neonicotinoidi che andrà rinnovato o, si spera, reso definitivo dal Ministero competente. Gli scorsi anni si segnalavano massicce morie di api in Italia e questi pesticidi erano i principali indiziati. Ora possiamo dire che sono colpevoli, perché in tre anni di sospensione, le api non sono mai state così floride e in salute.Con la speranza di un divieto definitivo a fine mese raccontiamo però che l’annata per il miele non è stata eccezionale, a causa del caldo. Con poca umidità le api producono meno. In generale si può dire che soltanto i mieli d’acacia in pianura hanno tenuto prezzi in lieve ribasso, mentre ci sono state più difficoltà per i mieli di collina tiglio e soprattutto per quelli di montagna millefiori, rododendro, melata di abete. Per queste due tipologie i prezzi potranno salire un po’. Parliamo di mieli monofloreali, quelli per cui le api hanno bottinato in prevalenza su una sola varietà di fiori. Prodotti anni luce migliori degli anonimi e omologati industriali, che non possono vantare stesse integrità, intensità di sapori, varietà di colori e gusti.Invitiamo poi a leggere bene le etichette per assicurarsi che non ci siano mieli cinesi come’è stato denunciato in questi giorni almeno un 1 vasetto su 10 sarà asiatico: la Cina per mantenere stabili i prezzi purtroppo ha politiche di adulterazione del prodotto neanche troppo segrete. Un indice di adulterazione o cattiva qualità sarà la “divisione di fasi” nel barattolo: miele metà liquido e metà cristallizzato. Meglio sostenere i piccoli produttori italiani: Slow Food ha istituito un Presidio interregionale per tutelare i mieli di alta montagna, i più in pericolo. Cosa che si conferma: sarà pressoché impossibile trovare mieli di castagno perché la pianta è stata vittima d’ingenti attacchi parassitari. Stesso problema che ha l’eucalipto: ne abbiamo già persi 60 mila ettari, il suo miele sarà rarissimo.

via Il tempo del miele – Attenti ai cinesi | Slow Food – Buono, Pulito e Giusto..