Smielatura 2008

Ieri abbiamo smielato, in termine tecnico significa raccogliere il miele e estrarlo dalla cera in cui è racchiuso. Quest’anno la produzione non è esaltante ma vedere uscire il miele dalla centrifuga è sempre emozionante.

Abbiamo scattato qualche foto e girato un breve video, speriamo possa essere interessante per chi non ha mai visto fare la smielatura.


Smielatura 2008 from Casa Parrina on Vimeo.

Ecco le foto:

Raccolta dei telaini.

La disopercolatura (rimozione degli opercoli che contengono il miele)

La centrifuga

Il miele