Blog Az. Agr. Casa Parrina » Smielatura http://blog.casaparrina.it Wed, 30 Nov 2011 21:25:23 +0000 en hourly 1 http://wordpress.org/?v=3.2 Smielatura 2008 http://blog.casaparrina.it/2008/08/09/smielatura-2008/?utm_source=rss&utm_medium=rss&utm_campaign=smielatura-2008 http://blog.casaparrina.it/2008/08/09/smielatura-2008/#comments Sat, 09 Aug 2008 10:06:52 +0000 admin http://blog.casaparrina.it/?p=4 Read more →]]> Ieri abbiamo smielato, in termine tecnico significa raccogliere il miele e estrarlo dalla cera in cui è racchiuso. Quest’anno la produzione non è esaltante ma vedere uscire il miele dalla centrifuga è sempre emozionante.

Abbiamo scattato qualche foto e girato un breve video, speriamo possa essere interessante per chi non ha mai visto fare la smielatura.


Smielatura 2008 from Casa Parrina on Vimeo.

Ecco le foto:

Raccolta dei telaini.

La disopercolatura (rimozione degli opercoli che contengono il miele)

La centrifuga

Il miele

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