Blog Az. Agr. Casa Parrina » Olio http://blog.casaparrina.it Wed, 30 Nov 2011 21:25:23 +0000 en hourly 1 http://wordpress.org/?v=3.2 Pesce spada e tonno affumicati con ananas e miele al tartufo http://blog.casaparrina.it/2009/12/04/pesce-spada-e-tonno-affumicati-con-ananas-e-miele-al-tartufo/?utm_source=rss&utm_medium=rss&utm_campaign=pesce-spada-e-tonno-affumicati-con-ananas-e-miele-al-tartufo http://blog.casaparrina.it/2009/12/04/pesce-spada-e-tonno-affumicati-con-ananas-e-miele-al-tartufo/#comments Fri, 04 Dec 2009 09:05:02 +0000 Antonella http://blog.casaparrina.it/?p=406 Read more →]]> Visto che siamo entrati ufficialmente nel periodo natalizio, questa settimana vi proponiamo una ricetta che può essere proposta ai vostri ospiti per il cenone della vigilia: un antipasto con un abbinamento particolare che stupirà e farà leccare i baffi!

E’ una ricetta veloce che unisce i due gusti sapido e dolce che vengono perfettamente equilibrati dall’aroma del tartufo nero. L’ideale è presentarlo come una bella fiamminga, ma a voi la libertà di impiattare con fantasia!

mieletartufo

Ingredienti:

Procedimento:

Affettate non troppo sottilmente il pesce, pulite e tagliate a triangolini l’ananas, versate a filo l’olio e il miele al tartufo e per finire una spolverata si prezzemolo fresco. L’antipasto è pronto!

Buon appetito!

[ Fonte | pancapanna ]

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