Blog Az. Agr. Casa Parrina » crostini http://blog.casaparrina.it Wed, 30 Nov 2011 21:25:23 +0000 en hourly 1 http://wordpress.org/?v=3.2 Crostini con fichi, miele, ricotta e prosciutto http://blog.casaparrina.it/2010/09/17/crostini-con-fichi-miele-ricotta-e-prosciutto/?utm_source=rss&utm_medium=rss&utm_campaign=crostini-con-fichi-miele-ricotta-e-prosciutto http://blog.casaparrina.it/2010/09/17/crostini-con-fichi-miele-ricotta-e-prosciutto/#comments Fri, 17 Sep 2010 09:00:47 +0000 Antonella http://blog.casaparrina.it/?p=1112 Read more →]]> Visto il periodo, questa settimana vi proponiamo un antipasto veramente molto gustoso e bello da presentare, con un abbinamento particolare di dolce e salato.

Ingredienti:

  • Fichi
  • Pane biscottato o fette di pane bruscate
  • Ricotta fresca
  • Miele millefiori o di acacia
  • Prosciutto crudo
  • Pepe

Preparazione:

Lavorate la ricotta con qualche cucchiaio di miele (a seconda delle dosi ovviamente) creando un composto cremoso.

Spalmatela sul crostino aggiungendo un pizzico di pepe. Completate il tutto disponendo il prosciutto e i fichi tagliati a metà.

Buon appetito!

[ Fonte | Pan con l'olio ]

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]]> http://blog.casaparrina.it/2010/09/17/crostini-con-fichi-miele-ricotta-e-prosciutto/feed/ 0 Crostini al miele e noci http://blog.casaparrina.it/2009/10/09/crostini-al-miele-e-noci/?utm_source=rss&utm_medium=rss&utm_campaign=crostini-al-miele-e-noci http://blog.casaparrina.it/2009/10/09/crostini-al-miele-e-noci/#comments Fri, 09 Oct 2009 16:00:21 +0000 Antonella http://blog.casaparrina.it/?p=7 Read more →]]> Molto spesso in cucina si ha voglia di sbizzarrirsi un pò… soprattutto negli antipasti!

Ve ne proponiamo uno molto semplice ma veramente gustoso: crostini al miele e noci.

Gli ingredienti per 4 persone sono:

  • 4 fette di pane
  • 8 cucchiai di miele (preferibilmente di acacia)
  • 20 gherigli di noci
  • burro

Servendovi di un mixer, tritate grossolanamente le noci e riunitele in una terrina.
Aggiungete il miele e mescolate con cura per pochi minuti, dopodichè, spalmate le fette di pane con il burro (che avrete tirato fuori dal frigorifero almeno 20 minuti prima dell’uso) e farcitele con il composto ottenuto.
Per finire, disponete il tutto su una piastra da forno ed infornate per circa 5 minuti a 180 gradi.

Suggerimento: se volete velocizzare il tutto, il nostro miele e noci è già pronto! ;-)

Buon appetito!

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