Dopo le idee delle settimane precedenti per i dessert, oggi vi proponiamo un secondo.
Ingredienti (per 2 persone):
- 350g di manzo
- 1 cucchiaino di olio vegetale
- mezzo cucchiaino di aglio in povere
- 1 cipolla
- 40ml di senape di digione
- 30ml di miele
- 150g di fagiolini
- riso pilaf per servire
Preparazione:
Affettate la carne, scegliete un taglio tenero per poter fare una cottura veloce, scaldate molto bene una padella a fuoco alto, aggiungete olio, aglio e la cipolla tagliata a spicchi, cuocete per 2 minuti.
Unite la carne di manzo e cuocete per 4 minuti finchè non è ben dorata. Aggiungete il miele, la senape e i fagiolini e mescolate bene. Cuocete ancora 2 minuti finchè le verdure sono tenere.
Servite con il riso pilaf.
Buon appetito!
[ Fonte | <a href=”http://vittypasticcy.wordpress.com/2010/05/27/maiale-al-salto-con-miele-e-senape/”>vittypasticcy</a> ]